KATAKONYHA Gabah-nál láttam, és rögtön meg is sütöttem. Pedig a sütőporos fánkokkal nem voltam jóban... eddig; de mostantól ez másképp lesz:) Az eredeti mennyiséget írom (de csak amit tettem bele), az a kettőnk …
KAJAPIAZONGORA - RECEPT, RECEPTEK Folyik a nyálam, pedig nem is jön a fogam. Simán elég csak ránéznem a fotókra, ömlik a nyálam, persze nem a fotók minősége, vagy a kompozíció tökéletessége miatt, de mindegy mit nézek a képen, eszemb…
ZAMAT ÉS ILLAT Ez a sütemény még karácsony környékéről maradt a gépemen és még mindig van:DDD, mármint karácsonyi recept..... Ez most itt Latsiát dícséri. Köszönet a gyümölcskenyérért, valóban nagyon gazdag és roppa…
CSILLA KONYHÁJA, MERT ENNI JÓ!
A hét közepén készült, Levendulalány oldalán találtam rá a receptre. Köszi a receptet, ugyan nálunk megosztotta a családot (persze nem is vártam mást! :))), de szerintem nagyon finom. :) Hozzávalók…
REFORMKORI KONYHA
Nem hiába került előre a gombóc a címben. Ma ő a főszereplő. A szalonnás gombóc klasszikus paraszti étel, hajdanán levesbetétként, illetve káposzta és hússzeletek köreteként tálalták. Az utóbbi mellet…
DIÓ BISZTRÓ
Kirajzottunk a Lidl-be és bespájzoltunk, mert a jövő heti nagy hidegben nem nagyon lesz kedvünk kidugni az orrunkat se a meleg lakásból :D Pilos 25dkg túró 179.- Ft. Bluedino füstölt parenyica 190g…
FOOD & WINE BARBÁR LETTÉL VOLNA, ha akad néhány, vagy annál is több olyan étkezési szokásod, ami eltért a Nyugat (és Kelet) Római Birodalom civilizált polgárainak szokásaitól. Érdekes látni, hogy az akkor kritéri…
PÉCSI BOROZÓ - A PANNON BORRÉGIÓ GASZTRONÓMIAI ÉS BORMAGAZINJA Borászportré: Both AttilaGyönk, melyet németül Jink-nek neveznek Tolna megye legnagyobb kiterjedésű tájegységén a Hegyháton található. Az alig több mint kétezer lelkes dombok határolta település igazi…
MAMI SÜTI 1057.Gouth János receptjeHOZZÁVALÓK: 4 tojássárgája, 10 dkg cukor, 1 dl barackpálinka, 1 dkg zselatin, 5 dkg tejszínhab, az öntethez: 15 dkg baracklekvár, 1 kupica barackpálinka. ELKÉSZÍTÉS: Keverjük…
MALACKARAJ
- Én ezt meg nem eszem.
- Nem érti, mi? Nem érti, akkor majd mi megesszük.
- De ezen nincs hús, mi ez?
- Ín, babám, ín. Meg bőr.
- Kirántjátok az inat?
- Igen, és hörögve, sírva, zokogva fogjuk m…
SZÖLÖHEGYI MESÉK, KONYHÁK, MINDENNAPOK
kedves blogtársaim, akik naponta meglátogattok. Sajnos, elképzelhető, hogy kicsit visszavonulok a blogolástól. Inkább szólok, ha észreveszitek, hogy nem nagyon látogatlak Benneteket, az nem lustaság,…
A SEAFALCON FŐZ
Az asszonykám gondban volt, hogy a tegnapról maradt krumplis tarhonyához (kolbászos!) milyen levest készítsen.
- Paradicsomlevest! - adtam le a rendelést, mert előtte pár perccel néztem a lassan ritk…
U R B A N : E V E » GASZTRO
Mutatós, kicsit pepecselős süti a hétvégére: linzertésztából kell négyzeteket vágni, a felső két csücsköt 45 fokos szögben levágni (a kis leeső háromszögeket újra lehet gyúrni később), szívószállal ki…
ÍZEK...TORTÁK...ÉS MÁS ÁLLATFAJTÁK
Most egyszerre két sport-témájú torta is megtalált. Eddig még nem volt rá példa, most egy kicsit jól is esett a profilváltás.Egyszerűnek tűnő, de jelentős agyi munkát igénylő feladat, a végére mégiscs…
KULÍNÁRIS ÍZBOMBÁK
Úgy indult,hogy cékla chips, hát nekem nem jött be. Az is lehet, h a keményítő nem volt már jó. No, az landolt a tikoknak. Maradt még egy fej céklám, abból viszont Anita céklasalátája készült el. Volt…
VÁLSÁGKONYHA
A céklához készült kefires öntettel egy kicsit túlzásokba estem, fél liternyi kefir nyilván nem fogyott el négy darab céklához, de inkább több legyen, mint kevesebb. Ha több van, akkor ugyanis lehet a…
ÉDES OTTHONUNK NÉMI SÓVAL
Diétás torta Tegnap hivatalosan is beléptem a "három ixesek" klubjába, s a tegnapi nap valóban más volt, tele meglepetésekkel. Mintha karácsony lett volna. Már reggeltől köszöntöttek a barátaim, aztán…
GESZTENYE RECEPTJEI Annyira nincs időm mostanában a blogomra, meg valahogy most a kedvem is alábbhagyott:-((( Na szép, rögtön itt a Kifőztük új száma, én meg még csak most postolom az e havit:-))) Ez a recept a Kifőzt…
GYÉMÁNT KONYHA
A zabkorpás túrógombóc egy régi kedvenc nálunk, mióta létezik a mester morzsa (update), azóta 100% azonos az élvezeti értéke a normál verzióval. Természetesen a prézli nélkül is elkészíthető, egyszerű…
PRAKTIKÁK SOK GYEREKHEZ
Mindig mondom, hogy gasztroblogot írni királyság, főleg olyan grafománoknak, mint amilyen én (is) vagyok; azon túl, hogy az ember írhat, amit szívesen tesz, bónuszként olvassák, ami jólesik, és egy bi…
ÉDES ÉS KESERŰ
Boldog szülinapot a blogomnak! Ki gondolta volna, hogy megérjük a második évet és töretlen -helyesbítek- óriási lelkesedéssel forgatom még mindig a fakanalat. Néha napján persze nem bánnám ha más főzn…
BARBI KONYHÁJA
Na ez a sütemény méltó a finom és diétás jelzőre egyaránt. Amíg tart a zsírfaragás, addig ezt a pitét biztosan sokszor fogom megsütni! Egy szelet nyugodtan elfogyasztható tízóraira vagy uzsonnára, aki…
MEGFŐZLEK...
Az elmúlt egy-két napban nem írtam a blogra, mert nagyon készültem az utolsó vizsganapomra, ami hát nem kicsit volt hosszú, de ma ismét végeztem egy félévvel, így nagyon boldog vagyok! Szóval visszaté…
NAGY ZSOMBOR A legendák szerint 1400 körül egy etióp (egyesek szerint jemeni) pásztor fedezte fel juhai legeltetése közben. Észrevette, hogy állatai egy bizonyos növényt legelve sokkal élénkebbek lesznek. Erről az…
SZERETEK FŐZNI(2)
Egy ideje eltűnt a Lidl-ből az a finom krémes tehéntúró, amit úgy szerettünk. Úgy tűnik, ha valami finom és aránylag olcsó is, az nem maradhat sokáig elérhető, valakinek talán "szúrja a szemét"? Ez a …
BOR, HÍREK - ONLINE Tisztelt Olvasó Egy csehországi nemzetközi borversenyről szeretnék tájékoztatást adni. A Grand Prix Vinex a brünni (Brno) Vinex borkiállítás versenye, amelyre annak érdemes neveznie, aki érdekelt a cs…
LACITROM KONYHA
Ma tulajdonképpen egy már sokszor bevált párosítást dobtam be a lányok megvacsoráztatásához. Zsófinak sonka és lila hagyma, Katusnak virsli. Néhány napja a belvárosban volt dolgom és hazafelé menet be…
ZSANNAMANNA
Születésnapra készült ez is. Nagyon tartottam tőle, nem tűnt egyszerűnek. Január eleje óta gyűjtöm hozzá a recepteket... egy dologra nem figyeltem, a cukormáz készítésére, mert abban jó vagyok. Persze…
CSOKIS MÁLNA
Eltüntem, csak egy kicsit. ..és, hogy miért csak most írom ki, mert zúzós hetem volt, még csak olvasni sem jártam be a blogokba!A múlt hétvégén Életempárja elment a haverokkal disznót ölni, nekem pedi…
ROZMARING&IBOLYA
Esik a hó !! Az idén először, pontosabban ezen a télen. Ki gondolta volna, hogy ilyen soká kell várni ? Egészen január végéig ? Fél nap alatt aztán fehér lepelbe borult táj, a kertben 10-15 …
NARANCSLEKVÁR
Szilveszter óta most csináltam először édességet, úgy gondoltam, eljött az ideje a süti tilalom feloldásának. :). A sós karamellért élek-halok, túl sok bevásárolni való sincs vele, cukor, vaj, tejszín…
TROLL A KONYHÁMBAN
Ezt a receptet már régebben kinéztem pont az egyik bemutatott szakácskönyvből, az ausztrál Bill Granger könyvéből. Főétel is lehet, köret is lehet, étvágytól függően. Nekem joghurttal főétel volt, de …
min. 1; max. 3°